गोवा: प्रतिकूल मौसम, कोविड की वृद्धि ने काजू फेनी उद्योग को प्रभावित किया | गोवा समाचार - टाइम्स ऑफ इंडिया - Hindi News; Latest Hindi News, Breaking Hindi News Live, Hindi Samachar (हिंदी समाचार), Hindi News Paper Today - Ujjwalprakash Latest News
गोवा: प्रतिकूल मौसम, कोविड की वृद्धि ने काजू फेनी उद्योग को प्रभावित किया |  गोवा समाचार – टाइम्स ऑफ इंडिया

गोवा: प्रतिकूल मौसम, कोविड की वृद्धि ने काजू फेनी उद्योग को प्रभावित किया | गोवा समाचार – टाइम्स ऑफ इंडिया


पणजी : राज्य में लगातार दूसरे वर्ष विभिन्न कारणों से काजू शराब उद्योग प्रभावित हुआ है.
जबकि काजू किसान और फेनी डिस्टिलर पिछले साल मार्च-अंत से लागू किए गए लॉकडाउन के कारण मुनाफा नहीं कमा पाए थे, 2021 कोई बेहतर नहीं रहा, क्योंकि प्रतिकूल मौसम की स्थिति ने सीजन के कीमती उत्पादक महीनों को प्रभावित किया।
डिस्टिलर और भाटीकार, जो परंपरागत रूप से फेनी बनाने में शामिल हैं, साथ ही उद्योग में हितधारकों को मई में सीजन समाप्त होने से एक महीने पहले उत्पादन छोड़ने के लिए मजबूर किया गया था।
“इस सीजन में, प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण काजू का उत्पादन सामान्य उत्पादन से 40% कम था। कई लोगों ने अप्रैल में ही अपना ऑपरेशन बंद कर दिया था। इसके अलावा, राज्य में कोविड -19 मामलों में तेज वृद्धि के बाद कार्य करना मुश्किल था, ”गुरुदत्त भक्त, अध्यक्ष ने कहा, गोवा काजू फेनी और डिस्टिलर्स और बॉटलर्स एसोसिएशन।
“हालांकि फरवरी-मार्च में काजू का मौसम एक उज्ज्वल नोट पर शुरू हुआ, फेनी निर्माताओं को कम उपज के कारण काजू सेब खरीदने में मुश्किल हुई। भक्त ने कहा, “शुरुआत में, फूलों का मौसम एक आशाजनक मौसम था, लेकिन बाद के महीनों में खराब मौसम की स्थिति ने फलने के पैटर्न को बिगाड़ दिया, जिससे फसल को नुकसान हुआ।”
कुछ स्थानों पर भारी बेमौसम बारिश भी हुई।
“कुल मिलाकर, उपज कम थी, और फल एकत्र करने की गतिविधि तुलनात्मक रूप से कम थी। इससे उत्पादन लागत में कुल वृद्धि हुई, ”मैडम रोजा डिस्टिलरी के टीम लीडर सनद भरने ने कहा।
कुछ व्यापारियों के लिए, काजू सेब इकट्ठा करने और उन्हें प्रसंस्करण स्थलों तक पहुंचाने वाले लोगों की कमी के कारण उत्पादन प्रभावित हुआ।
“हमने अप्रैल के मध्य में अपना परिचालन बंद कर दिया क्योंकि हमारे कुछ कार्यकर्ताओं ने सकारात्मक परीक्षण किया। मैंने भी वायरस को अनुबंधित किया था, इसलिए उत्पादन की निगरानी करना संभव नहीं था। इसलिए, हम सामान्य से पहले घायल हो गए, ”हल्दंकर काजू उद्योगों के निदेशक तुकाराम हल्दनकर ने कहा।
उन्होंने बताया कि इस मौसम में व्यापारियों को हतोत्साहित करने वाली कई बाधाएं थीं, मुख्य समस्या प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों की थी, जिनका उपज पर सीधा असर पड़ा था।
काजू का मौसम आमतौर पर फरवरी के मध्य में शुरू होता है और मई के अंत तक जारी रहता है। लेकिन इस बार मई का महीना धुलने की वजह से रहा चक्रवात Tauktae.
उन्होंने कहा, “चक्रवात में काजू की फसल नष्ट हो गई, जिससे व्यापारियों को अपना परिचालन बंद करने के लिए मजबूर होना पड़ा।”

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